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Pinkel Wurst

Pinkel Wurst

Pinkelwurst zum Grünkohl!


Bei uns können Sie ganz entspannt online in unserem Grünkohl-mit-Pinkel Katalog stöbern und bestellen.


Wer den Namen dieser Ammerländer Wurstspezialitäten hört, kann sich meist nicht vorstellen, wie schmackhaft diese Spezialität Pinkelwurst den typisch deftigen Grünkohl ergänzt.


Pinkelwurst ist die typische Grünkohl-Wurst und gehört ganz einfach zu Ihrem Grünkohl Essen dazu
Die leckere Pinkelwurst Varianten und Mettenden können Sie bei uns online bestellen und wir liefern Ihre Bestellung frisch ins Haus.


Man könnte sagen, dass die Pinkelwurst eigentlich für das GrünKohl Essen und für die Kohl-
und- Pinkel-Touren erfunden wurde. 


Bei uns Im Norden Deutschlands gehört die Pinkelwurst zum Grünkohl einfach dazu.


Pinkelwurst - Kohlpinkel


Die Pinkelwurst - auch gerne Kohlpinkel genannt - teilt sich für uns in der verschiendene Pinklewurst Arten auf.


Pinkelwurst Arten (Bremer-, Oldenburger-, Ammerländer Pinkel)


Die Pinkelwurst unterscheidet sich im Großen und Ganzen durch das Verhältnis Magerfleischanteil - und Hafergrütze in der Rezeptur..



Vereinfacht beschrieben hat die Bremer Pinkel den höchsten Anteil Hafergrütze und den niedrigsten Anteil Magerfleisch.
Bei der Ammerländer Fleischpinkel ist das Verhältnis genau umgekehrt. Die Oldenburger Pinkel und die Lüttje Pinkel liegt vom Verhätnis her eher in der Mitte.



Letztendlich ist es immer eine Frage des Geschmacks und der jeweilgen Familientradition, welche Pinkelwurst zum Grünkkohl Essen verwendet wird.


YouTube Video zu den verschiedenen Pinkelwurstsorten


Pinkelwurst Produktion


Die leckere Pinkelwurst wird produziert aus Teilen Schweinefleisch, Speck, Salz, Zwiebeln und Hafergrütze. Die geneaue Aufteilung der Zutaten haben wir bei den Produkten seperat aufgeführt. In unserer Region wird die Pinkel im geräcuherten Schweinedarm produziert und der Darm kann mit gegessen werden, wie bei der Bratwurst.


Im Bremer Raum wird die Pinkel auch in einem Kunstdarm produziert. Vor dem Verzehr der Pinkelwurst muss die Pinkel aus der Pelle (Kunstdarm) "befreit" werden. 

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