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1. Grünkohl Weltmeisterschaft 2017 in Oldenburg

Am 14.01.207 fand die in Oldenburg die 1 Grünkohl Weltmeisterschaft statt.

Der Gewinner Christoph Steinhauser wurde mit der Goldenen Palme von Oldenburg 2017 ausgezeichnet.

Bei diesem Wettbewerb ging es nicht um die Zubereitung eines traditionellen Grünkohlgerichtes  sondern um die Kreativität und mögliche Variationen rund um den Grünkohl ein außergewöhnliches schmackhaftes Gericht zu zubereiten.  Es war somit alles erlaubt, nur kein traditionelles Grünkohl Rezept.

Die traditionellen Grünkohl mit Pinkel Produkte können Sie natürlich hier online kaufen.

Somit wollten die Veranstalter mit dem Wettbewerb demonstrieren, dass das Wintergemüse nicht nur extrem gesund, sondern auch vielseitig ist

So ist das Gericht von dem Gewinner zum Beispiel ein Grünkohl-Graupenrisotto mit geräuchertem Aal in Tempura und Grünkohl-Chips mit Speck-Salz.

Wir empfehlen Ihnen einen ausführlichen Bericht auf der Seite von bleybestewurst.de
https://bleybestewurst.de/bley-homepage/kohl-kultur/gruenkohl-wm/

Interview mit dem 1. Grünkohl Weltmeister
https://youtu.be/1dZJEMbrnsw

Interessanter Filmbeitrag von der Grünkohl WM
https://www.sat1regional.de/videos/article/ausgefallene-kreationen-so-lief-die-gruenkohl-weltmeisterschaft-in-oldenburg-224078.html

Link vom Veranstalter:
https://www.gruenkohlweltmeisterschaft.de/

 

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